L'aquaponie pour économiser l'eau et avoir une production locale et diversifiée
👤 Projet porté par : La Ferme intégrale
La Ferme intégrale est une entreprise produisant des poissons et des plantes en symbiose grâce à un système aquaponique.
L'eau sert d'abord à élever des poissons puis est utilisée dans un second temps, pour cultiver des plantes, les racines dans l'eau.
La structure économise ainsi cette ressource si précieuse aujourd'hui, car la ferme recircule en permanence l'eau, qui est filtrée et épurée par les plantes et peut être réutilisée dans l'élevage des poissons, de manière quasi infinie. Elle économise 96 % d'eau par rapport à un système conventionnel.... Mais ce système présente aussi l'avantage de réduire l'utilisation d'engrais car l'eau est naturellement fertilisée par les déjections des poissons.
Conscient de la demande des consommateurs en produits sains et naturels, La Ferme intégrale est fière de n'utiliser uniquement que des traitements certifiés Agriculture Biologique et ne vaccine pas ses poissons. Enfin, pour limiter le gaspillage, elle transforme sur place la production.