Restauration de couteaux et outils anciens
👤 Projet porté par : La forge Thurisaz
Après avoir remarqué que la dure concurrence dans l'artisanat du couteau, causée par les industries qui vendent des outils pas cher avec une durée de vie limitée, la forge Thurisaz a décidé de se tourner vers le seconde main.
Depuis novembre 2023, elle rachète et restaure des couteaux et outils anciens qui devaient être jetés afin de permettre à tous d'accéder à de bons outils de seconde main à prix raisonnable.
Pour cela, la structure s'adapte à chaque outils/couteaux : changement de rivet, nettoyage de la rouille, réfection d'un manche ... Cela demande de nombreuses machines, du savoir-faire et de bons yeux. C'est un travail qui change tous les jours et qui n'a pas de limite.